Cette substance est devenue partie intégrante des rituels et de la culture du matin. performancemais ses effets sur le corps sont plus complexes qu’il n’y paraît.
La caféine n’apporte pas d’énergie, mais masque temporairement la fatigue en stimulant artificiellement le système nerveux, selon un correspondant de .
Une fois dans l’organisme, elle bloque les récepteurs de l’adénosine responsables de la signalisation de la fatigue et de la somnolence. Dans le même temps, l’adrénaline est libérée, ce qui donne une sensation de regain d’énergie et d’attention accrue.
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L’effet positif dépend largement du taux génétique individuel de métabolisme de la caféine et de la tolérance acquise. Pour une personne, une tasse de café dans l’après-midi garantit une nuit blanche, tandis qu’une autre s’endort en une heure.
Une consommation régulière et excessive épuise les glandes surrénales et peut entraîner un cercle vicieux : fatigue – stimulation – encore plus de fatigue. L’homme a pu constater par lui-même que la réduction progressive de sa dose de café lui redonnait une énergie naturelle le matin, sans pic soudain.
Il est important de rappeler que la caféine ne se trouve pas seulement dans le café, mais aussi dans le thé, les boissons énergisantes, le cola et même le chocolat noir, ce qui peut facilement conduire à un surdosage indétectable. Une consommation modérée, de l’ordre de 1 à 2 tasses de café de qualité le matin, est sans danger pour la plupart des gens et présente même un certain nombre d’avantages pour la santé.
Toutefois, il vaut la peine de prendre des « vacances café » occasionnelles pour rétablir la tolérance et permettre à l’organisme de restaurer ses propres mécanismes de vigilance. La caféine est un outil, pas un carburant, et doit être utilisée à bon escient.
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